兜财馄饨的做法

所需食材

猪肉糜

700g

荠菜

500g

馄饨皮

1000g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

姜

适量

葱

适量

鸡精

适量

麻油

适量

鸡蛋

2个

做法共12个步骤

1.

准备好猪肉糜

2.

准备好馄饨皮

3.

荠菜洗净

4.

放开水焯一下，用冷水漂过，切碎，挤去部分水份。

5.

猪肉糜放盐，糖，鲜抽，姜，葱，料酒，鸡精

6.

放入麻油，鸡蛋，植物油

7.

往一个方向搅拌，其中加点清水，搅拌上劲。

8.

把荠菜放入肉糜里

9.

搅拌均匀

10.

包馄饨

11.

把馄饨放入油锅炸

12.

两面炸透即可