五香鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

500g

花椒

适量

盐

适量

肉桂

适量

姜

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

一定注意不能打坏 否则一煮熟就飞没了

2.

鹌鹑蛋要轻拿轻放 放入锅内

3.

放入花椒、肉桂、老姜

4.

放入适量大粒盐

5.

加水没过鹌鹑蛋，可以加适量酱油增加色泽

6.

盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎，以便入味，大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味

7.

出锅，忍不住吃一个，真的很香，端给妈妈尝尝吧