果仁拌菠菜的做法

所需食材

菠菜

300g

花生米

50g

鹌鹑蛋

5个

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

白糖

适量

熟芝麻

适量

芝麻香油

适量

做法共7个步骤

1.

菠菜洗净后盐水浸泡15分钟。

2.

用胡萝卜刻好小花备用。

3.

鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。

4.

菠菜焯水后，过凉水切段儿，挤干水份。

5.

调味汁：适量盐、少许鸡精、一勺白糖、一勺芝麻、两勺醋、一勺生抽、几滴芝麻香油调匀。

6.

把菠菜花生米放入一大碗内，倒入调味汁拌匀。

7.

鹌鹑蛋摆在底边，胡萝卜花点缀在菠菜上即可。