盐局蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

500g

粗盐

300g

做法共4个步骤

1.

把买回家的蛋用清水洗干净

2.

把蛋沥干水份

3.

把粗盐码进锅里平摊

4.

把蛋一个个的埋进盐里，可以露出一半，然后用小火慢慢的烧十分钟后关火，有余热烘半小时即可