鹌鹑蛋烧肉的做法

所需食材

鹌鹑蛋

300g

五花肉

800g

豆角

100g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

做法共17个步骤

1.

鹌鹑蛋煮好拨了皮备用

2.

五花肉切成片

3.

煮开水

4.

将五花肉放入开水中煮一下

5.

煮好的五花肉放盘子里备用

6.

将沥干的五花肉放入电饼铛中煎一下，不用放油

7.

热油

8.

将鹌鹑蛋放入油中炸一下

9.

炸至金黄色沥干备用

10.

此时，五花肉也煎好了

11.

煎好的五花肉放入盘子中备用

12.

热油，爆香蒜片和大料

13.

将五花肉放入锅中炒

14.

加入炸好的鹌鹑蛋

15.

加入适量的水，之后加入味达美、老抽、料酒、食盐等调味

16.

将豆角切好

17.

加入切好的豆角煮20分钟，最后大火收汁即可