红烧鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

500g

油

适量

盐

适量

腐乳汁

适量

蚝油

适量

糖

适量

葱花

适量

蒜末

适量

白醋

适量

老抽

适量

做法共13个步骤

1.

鹌鹑蛋加入清水煮熟。

2.

去皮备用。

3.

锅烧热，放入适量植物油

4.

加入葱花爆出香味。

5.

加入白糖炒搪色。

6.

加入剥皮的鹌鹑蛋。

7.

加入料酒

8.

加入老抽

9.

加入白醋

10.

加入腐乳汁

11.

加入蒜末

12.

加入蚝油。

13.

小火翻拌均匀，让每颗蛋都均匀的上色入味。大火收汁即可。