虾仁小馄饨的做法

所需食材

虾仁

250g

油

适量

盐

适量

姜汁

适量

柠檬

适量

小葱

适量

黑胡椒

适量

紫菜

适量

做法共12个步骤

1.

虾仁洗净沥干水分后用刀把每个虾仁压扁

2.

准备调料

3.

虾仁加入生姜汁，黑胡椒粒，料酒和柠檬汁搅拌均匀

4.

小馄饨皮

5.

把虾仁包入

6.

包成一个个馄饨

7.

碗中加入葱花，盐，鸡精和紫菜碎

8.

冲入开水，搅拌成汤料

9.

锅中水开后加入馄饨，用勺子轻轻推一下，避免粘底

10.

盖上大火烧开

11.

一个个馄饨浮起后熄火

12.

把馄饨捞起沥干水分放入汤料中