红烧鱼的做法

所需食材

草鱼

3斤半

油

适量

盐

适量

干红辣椒

2个

糖

适量

醋

适量

五香粉

适量

蒜片

适量

姜片

适量

太阳岛酱

半袋

鸡精

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

把鱼收拾干净，控干水分。

2.

葱，姜，蒜切好。

3.

锅中倒油。

4.

放入鱼，这鱼太大，把它剁开了。

5.

煎至两面金黄。

6.

把鱼捞出。

7.

锅中放入葱姜蒜爆香。

8.

在加入干红辣椒。

9.

放入太阳岛酱半袋、

10.

炒出香味后，放醋，糖，鸡精，五香粉，盐。

11.

填上凉水。

12.

把鱼放入锅中，大火烧开转小火，炖大约30分钟左右，即可熟了。

13.

出锅。盘子有点小，尾巴漏在外面。