水煮鱼草鱼的做法

所需食材

草鱼

1条

油

适量

盐

适量

水煮鱼调料

1包

做法共14个步骤

1.

买回2斤左右的草鱼，鱼肉片成片，鱼骨和鱼头剁成。块

2.

将调料1的淀粉，码到鱼肉片上。

3.

油菜洗净，热水焯一下。

4.

码放到打汤盘的底部，作为水煮鱼的盆底。 （也可以是青椒丝或者豆芽菜，根据自己喜欢的口味备菜）

5.

正宗水煮鱼调料，里面有3袋不同的调味料。

6.

开水煮开，放水煮鱼调料袋2.

7.

煮开后，放鱼骨盖锅煮10分钟。

8.

放入码好的鱼肉片，放入鱼片后，鱼片变色即起锅，这样的鱼片像涮火锅一样的轻火，吃起来很嫩的感觉。

9.

鱼片出锅，放到油菜上。

10.

全部捞出，倒汤到菜盘里。

11.

将调料3的辣椒面撒到菜顶上。

12.

花生油适量，烧开。

13.

趁热浇到辣椒上，川菜的香辣味扑面而来，

14.

美味水煮鱼出锅啦，大家品尝美味吧。