酸菜鱼的做法

所需食材

草鱼

1000g

酸菜

300g

油

适量

盐

适量

姜蒜末

适量

料酒

适量

红薯粉

2勺

鸡精

少许

做法共9个步骤

1.

草鱼切片洗净

2.

加入盐、料酒、红薯粉腌制15分钟

3.

黄瓜切成条备用

4.

锅烧热加油

5.

加入姜蒜末翻炒

6.

加水放入花椒、酸菜，煮开后放入黄瓜条

7.

放入腌制好的草鱼

8.

轻轻翻动下

9.

锅里翻滚后一分钟左右就可以出锅了