红烧草鱼段的做法

所需食材

草鱼

1条

蚝油

适量

盐

适量

酱油

适量

八角

适量

桂皮

适量

陈皮

适量

花椒

适量

大蒜

适量

干辣椒

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

2.

做鱼肉用到的调料

3.

热锅凉油，下入调料爆香

4.

加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

5.

下入鱼块儿慢慢烧

6.

加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

7.

当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

8.

出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了