浇汁草鱼的做法

所需食材

草鱼

700g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

醋

适量

番茄汁

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

草鱼一条，去磷和内脏

2.

草鱼去骨，切花刀

3.

用料酒腌一会

4.

放少许盐

5.

放姜片去腥

6.

腌好后，沾上淀粉

7.

把沾好淀粉的一揉炸熟

8.

调成酸甜的酱汁

9.

准备青豆点缀

10.

酱汁烧开放入青豆

11.

把酱汁均匀撒在炸好的鱼肉上