酸菜烧鱼块的做法

所需食材

草鱼

1000g

酸菜

300g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

酱油

适量

姜

适量

小米椒

适量

做法共13个步骤

1.

草鱼洗净切块，用盐腌制2 小时

2.

酸菜洗净切碎

3.

小米椒和姜洗净切碎

4.

锅烧热，放少许油

5.

放腌制好的鱼块煎汁金黄

6.

反面煎制金黄

7.

全部放入锅中，喷料酒去腥

8.

放入酸菜

9.

放入小米椒和姜碎

10.

放入清水，烧制30 分钟

11.

放入味精

12.

放入酱油

13.

大火收汁，就做好了