豆瓣酱烧鱼的做法

所需食材

草鱼

1200g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

花椒

适量

鸡精

适量

豆瓣酱

适量

豆腐

适量

做法共7个步骤

1.

草鱼处理干净，切成块

2.

锅中加油，油热放入豆瓣酱炒干

3.

顺序加入葱、姜、花椒、辣椒

4.

葱姜出香味后加入水煮开

5.

水开后放入鱼块

6.

翻炒均匀，放入盐、鸡精，放入鱼泡泡盖锅，两分钟后加入了少许的豆腐

7.

煮十多分钟后，汤汁收的差不多了就可以出锅享用了