糖醋酱烧鱼的做法

所需食材

草鱼

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

鱼切小块，用淀粉和盐料酒搅拌均匀；

2.

干辣椒切丁；

3.

蒜切片；

4.

葱切段；

5.

姜切丝；

6.

小火煎鱼；

7.

煎成两边都是金黄色；

8.

锅里倒油，干辣椒炸一下，放姜葱炒出香来，加高汤，加酱油（适量多一些）放醋；

9.

把鱼倒进去，烧五分钟收汁，即可。