水煮鱼的做法

所需食材

草鱼

400g

芹菜

100g

豆皮

100g

豆芽

100g

水煮鱼料

适量

做法共10个步骤

1.

酸菜鱼料是现买的

2.

鱼洗净剁块或是切片

3.

用鱼料里的腌鱼料

4.

将芹菜切段用开水焯熟

5.

豆皮切丝焯熟。豆芽也要焯熟

6.

平菇撕开后焯熟

7.

所有配菜焯熟备用

8.

锅里少少许水能没过鱼即可，再将鱼料包里的酸菜包倒入煮沸的水里

9.

倒入酸菜包的水煮沸后倒入鱼，水不要太多，没过鱼即可煮五分钟即可

10.

将煮好的鱼倒到焯过的备用菜上即可食用