薄荷红烧鱼块的做法

所需食材

草鱼

1000g

胡椒粉

5g

盐

5g

姜蒜

10g

面粉

50g

料酒

20ml

干辣椒

5g

红烧酱油

10ml

薄荷

2g

做法共9个步骤

1.

鱼块中加入料酒、胡椒粉腌制二十分钟

2.

腌好的鱼取出两面醮上面粉

3.

下油锅煎至两面金黄后捞出备用

4.

锅中留底油，下蒜瓣和干辣椒炒香

5.

加入鱼块儿同炒

6.

加入料酒

7.

加入红烧酱油和盐

8.

盖上盖儿焖至汁儿收干

9.

起锅前放入薄荷即可