家常炖草鱼的做法

所需食材

草鱼

750g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

酱油

适量

料酒

适量

八角

适量

做法共12个步骤

1.

鱼收拾好，改上花刀

2.

放上姜片和盐，腌一下

3.

表面撒上淀粉

4.

下油锅炸至两面金黄

5.

炸好的鱼

6.

醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁

7.

调味料准备好

8.

锅里留底油，放入八角、蒜和姜炝锅

9.

倒入调好的汁

10.

加上水

11.

放入鱼，炖熟即可

12.

鱼就炖好了