红烧鱼块的做法

所需食材

草鱼

600g

姜

15g

蒜瓣

2瓣

青椒

50g

红椒

1个

干辣椒

1勺

生抽

适量

料酒

适量

盐

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

鱼洗净切块。

2.

姜蒜切片，青椒切丁。

3.

热锅冷油下姜蒜片爆香，将鱼块下锅中火稍炸。

4.

下青椒，调入适量料酒、干辣椒、生抽、盐和鱼块一起焖。

5.

汤汁收干，调入适量味精，装盘红椒装饰。