紫苏干焖鱼段的做法

所需食材

草鱼

300g

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

紫苏

适量

醋

适量

糖

适量

做法共5个步骤

1.

将准备好的草鱼切开两半，锅内放适量油，把鱼段放进锅内煎，注意不要翻面

2.

待底下一面煎得金黄色了才翻过来煎第二面

3.

待第二面煎得差不多金黄色时放进紫苏叶、葱、蒜、姜等配量，铺在鱼段上面

4.

加入一勺醋，半勺汤，均匀洒在鱼段上

5.

盖上盘子，再盖上锅盖，把火调小，焖大约6分钟便可上桌