鱼炖豆腐的做法

所需食材

草鱼

1条

老豆腐

1块

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

蒜瓣

适量

生姜

适量

料酒

适量

酱油

适量

干辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

鱼洗净，切块，用料酒腌制10分钟！

2.

大蒜切段，干辣椒切碎，生姜，大蒜备好！

3.

豆腐切片。

4.

先将豆腐煎好起锅。

5.

放入适量的油，放入鱼煎制。

6.

将鱼煎至微微金黄色，放入适量的盐，酱油上色！

7.

放入煎好的豆腐。

8.

放入适量的水，接着放大蒜杆，干辣椒，生姜，大蒜瓣焖煮。

9.

出锅前3分钟放入大蒜叶，煮上2-3分钟即可！