腐竹烧鱼块的做法

所需食材

草鱼

200g

腐竹

100g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

生姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

辣豆瓣酱

适量

做法共9个步骤

1.

草鱼切块用盐巴稍微腌一会

2.

蒜头、生姜切片，蒜苗切段

3.

腐竹用油炸一下备用

4.

锅里放油烧热放入鱼块稍微煎一下

5.

调入辣豆瓣酱

6.

倒入清水调入酱油焖煮

7.

倒入炸好的腐竹

8.

一起焖煮调入料酒

9.

放入蒜苗调入适量盐巴出锅