老坛酸菜鱼的做法

所需食材

草鱼

1条

老坛酸菜

1包

做法共13个步骤

1.

主料： 草鱼 调味料： 老坛酸菜

2.

把鱼收拾干净，去掉腥线

3.

然后把鱼分解，先切下头尾，再片成两片

4.

把鱼肉切段后全部放入盆中

5.

加入“老坛酸菜”里的腌料，拌匀后，腌渍10分钟左右

6.

锅烧开水，放入老坛酸菜

7.

烧开后，稍稍煮制2分钟

8.

先放入鱼头、鱼尾

9.

烧开后，再放入鱼段

10.

中火烧制5分钟左右

11.

烧至鱼段熟，即可关火

12.

出锅装盘

13.

撒点葱末点缀后即可上桌