青椒鲍菇鱼块的做法

所需食材

草鱼

300g

鲍菇

50g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

粉芡

适量

料酒

适量

郫县豆瓣

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共7个步骤

1.

鲍菇、草鱼、青椒。

2.

鱼肉切块后，用粉芡、盐、料酒拌匀待用。

3.

鲍菇、青椒切大片，鱼肉切块。

4.

郫县豆瓣的量，随自己的喜好添加。

5.

葱姜蒜一定要有。

6.

上炒锅，先把郫县豆瓣、葱姜蒜煸出香味，再把鲍菇倒入，最后把鱼倒入锅中翻炒（油尽量多放一些）。

7.

出锅装盘。