酸菜鱼的做法

所需食材

草鱼

800g

油

适量

酸辣泡菜

适量

粉丝

适量

豆腐皮

适量

青椒

适量

平菇

适量

做法共7个步骤

1.

把草鱼洗净切片，这个是让店里的人帮切的，刀功真好。

2.

平菇用开水焯下备用。

3.

准备好粉丝和豆腐皮。

4.

下油锅把酸辣泡菜放入，煸炒出辣油。

5.

在炖锅里放入鱼片，平菇，粉丝和豆腐皮，把刚煸炒的泡菜也放入锅中同煮。

6.

煮的时候切点青椒片和葱花，在快好时放入青椒煮，提早放青椒会太软烂。

7.

在煮开的锅里加入葱花，可以出锅咯。