葱段焖草鱼的做法

所需食材

草鱼

450g

油

适量

盐

适量

葱段

少许

姜丝

少许

蚝油

适量

蕃薯粉

1小勺

做法共12个步骤

1.

准备好一条葱和一块姜.

2.

草鱼,一家三口,半条鱼已经够吃了，洗干净.

3.

把鱼切成大小均匀的块状，放上一小勺盐.

4.

起油锅，烧至七成热，把鱼放进去码好.

5.

煎成一面焦黄的时候，等锅冷了，再翻面煎.

6.

姜洗干净，切成细长的丝.

7.

葱洗干净，切成段段，待用.

8.

把姜丝放进去，稍微翻煎一下.

9.

拿个碗.放上一小勺蕃薯粉，再放点蚝油.

10.

把调好的汤汁倒进去.

11.

大火.焖煮，可以放上盖子.

12.

把葱段倒进去，大火煮滚开来.