瓦块鱼的做法

所需食材

草鱼

250g

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

剁成块的草鱼

2.

放少许盐腌制10分钟

3.

准备好的面粉

4.

腌制好的鱼块粘上面粉

5.

锅中油烧热，放入粘面粉的鱼块煎制

6.

煎好的鱼块盛出

7.

锅中留少许油，放入姜末和葱末

8.

翻入煎好的鱼块

9.

放一勺老抽

10.

放一勺白糖，放适量水大火烧开即可