剁椒鱼片的做法

所需食材

草鱼

500g

剁椒

50g

油

适量

盐

适量

香菜

适量

老酒

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

草鱼洗净，切片

2.

锅烧热，加入适量油

3.

加入葱 蒜 爆锅

4.

加入鱼片，翻炒

5.

加入适量老酒，去腥

6.

加入少许清汤，炖开

7.

放入剁椒

8.

烧开后，即可出锅了