酱烧鱼块的做法

所需食材

草鱼

300g

油

适量

盐

适量

青蒜

8g

豆瓣酱

20g

做法共10个步骤

1.

草鱼切块。

2.

郫县豆瓣酱。

3.

青蒜切粒。

4.

起油锅码入鱼块煎制。

5.

将鱼块两面煎至金黄。

6.

下郫县豆瓣酱翻炒均匀并入味。

7.

加适量的水烧开。

8.

盖锅盖中火烧10分钟。

9.

收干汤汁。

10.

加青蒜点缀、盐调味即可。