红辣椒煮鱼的做法

所需食材

草鱼

1000g

红辣椒

400g

油

适量

盐

适量

味精

适量

做法共15个步骤

1.

备草鱼半条

2.

切块

3.

红辣椒清洗

4.

切丝

5.

先炒辣椒

6.

加盐将辣椒炒至断生出锅待用

7.

油烧开，放进切好的鱼

8.

撒盐小煎片刻

9.

多放清水大火烧开

10.

转中火将鱼汤煮至奶白色煮浓绸

11.

再放进炒好红辣椒丝

12.

再煮二分钟

13.

放点香菜

14.

调入味精即可出锅

15.

可装上三大碗，一餐一碗