炆草鱼的做法

所需食材

草鱼

750g

清水

100ml

葱

适量

酱油

10ml

油

10ml

姜

2片

盐

适量

蒜

1粒

做法共7个步骤

1.

把鱼洗净，切开备用。并准备好姜、葱、蒜。

2.

在锅中放入姜、蒜，倒入油。

3.

油热后，放入草鱼。

4.

1分钟后，翻动草鱼一次。

5.

草鱼的表面开始变色。翻动3-5次后，加入水及盐。

6.

煮10分钟后，放入葱花、酱油。

7.

再煮1分钟，即可以上碟。