炖鱼尾的做法

所需食材

草鱼

250g

青椒

100g

红椒

100g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

干红辣椒

适量

大料

适量

豆瓣酱

适量

鸡精

适量

十三香

适量

做法共9个步骤

1.

锅热油，放入生姜大蒜爆香，然后放入干红辣椒煸出香味，再放入处理好的鱼尾小火慢煎

2.

鱼尾两面都煎好之后，放入豆瓣酱

3.

放入适量水没过鱼身，然后放入一点大料

4.

继续炖煮

5.

放入青红椒丝

6.

加盐调味

7.

然后放入十三香

8.

放入鸡精

9.

装盘