糟卤鱼片的做法

所需食材

草鱼

500g

黑木耳

50g

黄酒

适量

生粉

适量

盐

适量

酱油

适量

蛋清

适量

做法共10个步骤

1.

新鲜草鱼

2.

劈成鱼片

3.

上浆，调匀，备用

4.

木耳浸泡备用

5.

水烧开，放入黑木耳

6.

捞起，在盘子里铺好，打底

7.

糟卤烧开

8.

把鱼片一片片滑入

9.

烧成这样，鱼片变色，就可以捞出了

10.

糟卤鱼片做好了，可香了