青花椒鱼的做法

所需食材

草鱼

1条

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

鱼调料

1包

豆芽

300g

莴笋

2根

做法共15个步骤

1.

草鱼洗净切成片

2.

莴笋削皮刨成丝

3.

豆芽洗净沥干水分

4.

沥干水分的鱼片用腌鱼l料包，一个蛋清，适量的油腌好

5.

分别将豆芽，莴笋加盐炒熟盛出盆中

6.

锅中倒油把姜炒出香味

7.

倒油调味包用小火慢慢炒香

8.

倒入适量的水大火烧开

9.

放入腌好的鱼头，鱼骨煮10分钟

10.

把鱼头捞出装蔬菜的盆子

11.

轻轻放入鱼片大火煮3分钟

12.

倒入装蔬菜的盆子

13.

锅里从新放油把蒜末，干料包炒香

14.

浇在鱼肉上面即可

15.

撒上葱花装饰