草鱼生菜汤的做法

所需食材

草鱼

400g

盐

适量

生菜

100g

油

少许

鲍鱼汁

少许

水

400ml

做法共8个步骤

1.

买回来新鲜的草鱼,切成块. 用盐腌至半个钟.

2.

起油锅. 把鱼块码好在锅里.

3.

小火,慢煎. 等煎成一面有点焦黄的时候. 等锅冷了,带个手套,把鱼翻面.煎反面.

4.

放上适量的水.

5.

等里面的汤水煮滚开来. 放上少量的鲍鱼汁.

6.

把洗好的生菜放进去.

7.

用锅铲压一下. 烫熟即可.

8.

上桌啦. 可以洒点胡椒粉,去腥.