煎鱼排的做法

所需食材

草鱼

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

十三香

适量

辣椒粉

适量

米酒

适量

做法共7个步骤

1.

草鱼排切块，

2.

用清水冲洗数煸，洗去鱼的血水减少腥味。

3.

沥水装盆里，分别调进盐，米酒，辣椒粉，酱油，十三香拌匀置一天入味。

4.

腌制好的鱼放进热油锅里，

5.

小火油煎，

6.

翻面两面煎黄煎熟透即成。

7.

出锅撒上香葱或蒜米。