香蒸红米鱼的做法

所需食材

草鱼

1000g

茶籽油

适量

盐

适量

米酒

适量

辣椒粉

适量

红米粉

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

鱼肉切块用清水冲净血水，加盐，米酒拌匀腌一天左右。

2.

倒出腌出的汁，加辣椒粉。

3.

红米粉，鸡精。

4.

淋上茶籽油，拌匀。

5.

放进锅里隔水蒸熟，如图。

6.

出锅，再淋上茶籽油即成。