茄子烧鱼的做法

所需食材

草鱼

500g

茄子

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱花

适量

五香粉

适量

做法共6个步骤

1.

草鱼收拾干净，用盐和料酒抹匀，沥干水备用；

2.

茄子洗净，切成适量大小块备用；

3.

热油锅，先下鱼块煎香，然后下茄子；

4.

加入适量的水，然后加点生抽和五香粉；

5.

煮至熟时加盐调味；

6.

最后撒点葱花即成~！