矮瓜焖鱼的做法

所需食材

矮瓜

1000g

草鱼

500g

油

适量

盐

适量

蒜蓉

适量

豆豉

适量

姜片

适量

水

适量

蚝油

适量

生粉

适量

做法共11个步骤

1.

先热锅下油，下鱼，煎几分钟

2.

再加蒜蓉和豆豉，姜片

3.

矮瓜切段

4.

将矮瓜放入锅内

5.

加盐

6.

加水

7.

盖上锅盖焖六分钟左右

8.

加蚝油

9.

加用生粉加水打芡

10.

最后加油

11.

盛起即可