草鱼焖豆皮的做法

所需食材

草鱼

300g

豆皮

100g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

酱油

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材：鱼块是早上煎好的，豆皮

2.

豆皮用温开水提前泡15分钟

3.

姜蒜切好

4.

将豆瓣酱放调味碗里

5.

加料酒

6.

加酱油拌匀

7.

热锅放油倒姜蒜爆香

8.

倒调好的酱炒香后加适量的清水

9.

然后放鱼块

10.

盖锅盖焖5分钟

11.

再放豆皮下去焖2分钟

12.

加适量的的盐就可以上锅装盘，撒点葱花