麻辣鱼块的做法

所需食材

草鱼

750g

五花肉

50g

油

150ml

盐

5g

麻椒

20g

干辣椒

50个

泡椒

30g

豆瓣酱

100g

料酒

40ml

老抽

10ml

葱

3段

姜

4片

酸

6瓣

做法共5个步骤

1.

草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净；

2.

将草鱼剁成5厘米长块，用少许盐和料酒腌制30分钟；

3.

锅内加水，放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼块；

4.

盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；

5.

烹饪结束后，盛出食材即可。