绣珠鱼丸的做法

所需食材

草鱼

700g

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

白萝卜

适量

火腿肠

适量

生粉

适量

香油

适量

西兰花

适量

红辣椒

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材

2.

鱼肉去皮，切小块

3.

搅拌机搅碎鱼肉

4.

搅拌好的鱼肉加盐

5.

生粉搅拌均匀

6.

食材切细丝

7.

用手捏好的鱼丸放入切好的食材里滚一下，沾上木耳和萝卜丝

8.

蒸锅先大火有蒸起再中火蒸5分钟

9.

红辣椒点缀一下

10.

生粉和水搅拌成水淀粉勾芡，水淀粉放一点点盐

11.

勾芡淋在蒸好的鱼丸上，我勾芡有点浓

12.

淋一点香油，西兰花开水烫熟点缀盘子旁边