红烧鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

350g

大蒜

150g

生抽

5ml

料酒

10ml

盐

3g

糖

5g

香菜

5g

食用油

30ml

生姜

5g

蒜

适量

做法共7个步骤

1.

把大蒜剥好

2.

把鲈鱼洗干净，淋干水份

3.

起油锅，加入生姜，放入鲈鱼炸

4.

等一边的皮结住后翻个身

5.

再把大蒜放进去

6.

加入料酒、生抽和适量的盐、清水、糖

7.

用大火烧五分钟后转小火炖五分钟至大蒜变软撒香菜即可