锡纸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

油

10ml

料酒

10ml

豆豉

15g

洋葱

10g

青红椒

20g

蒜

8g

姜

5g

做法共8个步骤

1.

鲈鱼一条，身上打上花刀，抹盐，撒料酒

2.

准备一些豆豉

3.

洋葱，青红椒切成碎

4.

锅中放油爆香蒜和姜再放入一豆豉

5.

加入青红椒和洋葱丁翻炒出香味就关火

6.

把腌好的鲈鱼放在锡纸上面

7.

炒好的小料铺在鱼身上

8.

锡纸把鱼全部包起来，不要留缝隙，放入预热好的烤箱 180度，烤40分钟