清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

400g

植物油

适量

盐

适量

葱花

适量

生姜片

适量

胡椒粉

适量

蒜末

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共8个步骤

1.

准备好姜丝和蒜末。

2.

鲈鱼，破膛洗干净，背上花刀方便入味

3.

鲈鱼表面抹适量的盐和胡椒粉，然后在花刀内放上姜丝。

4.

蒸锅水开后，放入鲈鱼，保持大火蒸8分钟。

5.

鲈鱼出锅后，倒去蒸鱼的水，捡去生姜丝。

6.

重新在表面放上葱姜蒜末。

7.

锅内油烧开，浇在鱼的表面。

8.

倒上蒸鱼豉油，即可享受美食了。