清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

半条

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

青蒜

适量

胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

这就是我买的那条大鱼，够大吧。把鱼去鳞去内脏洗干净。

2.

取了一半，在鱼身上切几刀，然后放入盘中。要是一整条那我的盘子真是装不下了，这半条正好装下。

3.

准备好的葱姜

4.

把准备好的葱姜放在鱼身上，再撒些胡椒粉

5.

再加些料酒

6.

加点盐

7.

就上锅蒸吧，开锅后15分钟就行了

8.

这是准备好的青蒜，等鱼出蒸锅时撒在上面。

9.

炒锅放油

10.

油热后放入花椒，等炸出香味来

11.

就把热油浇在鱼身上就可以吃了。