清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共6个步骤

1.

鲈鱼洗干净，在鱼身上两边都切上几刀，方便入味，然后撒盐，用手抹匀，腌5分钟

2.

将鱼肚子里塞上姜片，鱼身下也放上两块姜片

3.

放入蒸锅，蒸20分钟

4.

将油倒入锅中烧热

5.

将烧热的油淋在鱼身上，这样鱼身上不会干

6.

淋蒸鱼豉油，即可