清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

850g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

鲈鱼洗净，横切几刀，把盐抹在鱼身。

2.

葱、姜切丝。

3.

葱、姜丝一半放入鱼肚中，其它放到鱼上。

4.

倒入料酒。

5.

倒入味极鲜酱油。

6.

放白糖。

7.

水开，隔水大火蒸22/25分钟。

8.

把剪好的干辣椒和蒜苗放在鱼身上，上面浇上烧好的热油。

9.

ok！非常鲜美！