（原创首发）鲜味焗鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

美极鲜

1勺

生抽

1勺

胡椒粉

适量

料酒

适量

盐

适量

老抽

适量

食用油

适量

做法共6个步骤

1.

鲈鱼清洗干净，鱼身斜切一字花刀，抹上少许料酒，盐和胡椒粉略腌。

2.

葱切花，姜蒜切末备用。

3.

3. 小碗里放一勺生抽，一勺美极鲜，适量老抽兑成味汁备用。

4.

锅里放油，将鱼入锅煎至两边金黄，放入姜蒜末爆香。

5.

倒入味汁稍煮，中途将鱼翻个面煮一会。

6.

待味汁变浓稠时即可上碟，撒上葱花即可。