豉汁鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

400g

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

蒸鱼豉油

适量

辣椒

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

鲈鱼处理好，洗净，下适量的盐腌制10分钟左右 准备好配料：豆豉/蒸鱼豉油/葱粒/红辣椒圈

2.

锅烧热，下适量的油，下豆豉爆香

3.

放入鲈鱼两面略煎

4.

加入适量的水

5.

盖锅中火煮

6.

煮至鱼眼突，汤奶白

7.

将鱼装盘，锅内鱼汤，下辣椒圈和葱粒

8.

倒入适量的蒸鱼豉油，煮开

9.

淋到煮好的鱼上即可